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Bolo de banana e chocolate – aprenda fazer!

A banana tem muitas propriedades benéficas. A polpa de banana madura contém açúcares simples – glicose, dextrose e sacarose – que são transformados em energia imediata. É por isso que é altamente recomendado em todas as idades recuperar energia entre as refeições ou enquanto um grande esforço físico está sendo feito

Bolo de banana e chocolate – aprenda fazer!

Ingredientes:

  • Dois ovos
  • 200 gramas de farinha
  • Quantidade igual de banana madura
  • 180 de açúcar
  • 125 manteiga semi-derretida
  • 25 colher de cacau em pó, puro e sem açúcar
  • 5 gramas de fermento
  • 75 grama de chocolate
  • Uma pitada de sal
  • Preparação

    Se quisermos economizar tempo na preparação deste bolo de banana e chocolate, é melhor começar pré-aquecendo o forno a 170 graus Celsius e preparando (cubra com papel manteiga ou graxa e farinha) o molde que usaremos.

    Feito isso, recolhe os ingredientes e o primeiro passo é misturar a manteiga com o açúcar até obter uma mistura, à qual adiciona os ovos um a um.

    Quando tudo está bem integrado, incorpore as bananas, trituradas, a menos que estejam muito maduras e macias; farinha, fermento, cacau em pó, lascas de chocolate e sal, todos peneirados para remover impurezas que promovem grumos.

    Bata até obter uma massa homogênea e sem grumos, despeje no molde preparado.

    O cozimento demora aproximadamente 45 minutos ou até que, quando picada com uma agulha, ela sai limpa, e não úmida e com traços de massa, do interior do bolo.

    Assim, uma vez prontos, remova o bolo de banana e chocolate do forno e desenforme depois de alguns minutos, para esfriar em uma gradinha e comê-lo assim que quiser.

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