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Bolo de Cenoura maravilhoso!

A cenoura é um dos legumes riquíssimo em betacaroteno, sendo super importante para a visão. Por isso, alimentos que contém cenoura fará muito bem para a sua saúde, além de ficarem saborosos. Nesta receita, vamos ensinar a preparar um bolo de cenoura que ganhará uma cobertura de chocolate maravilhosa. Não tem como resistir!

Ingredientes :

  • 120 ml de azeite
  • 4 ovos
  • 3 cenouras
  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 400 gramas de açúcar
  • 15 gramas de fermento
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • Chocolate – calda:
  • 5 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar

  • Preparação :

    Num copo liquidificador, coloque o óleo, os ovos e as cenouras raladas. Bata bem esses ingredientes por pelo menos 5 minutos para que eles se integrem bem. Após esse tempo, você verá uma massa homogênea. Agora pegue a massa e coloque-a em uma tigela. Adicione gradualmente a farinha peneirada e o fermento. Mistura bem. Esta última opção permitirá que você obtenha melhores resultados. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes. Asse por 40 minutos a uma temperatura de 180 graus. Após assado, deixe-o esfriar

    Preparação da calda de chocolate:

    Coloque o chocolate no banho-maria e, quando estiver pronto, só jogar em cima do bolo.

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